简介：2002年笔者随机选取广阳区、霸州市、文安县3个县(区、市)为区域代表,随机抽取了240份食盐样品进行了碘含量的检测.

简介：食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例中华人民共和国国务院令第１６３号现发布《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》，自１９９４年１０月１日起施行。总理李鹏１９９４年８月２３日第一章总则第一条为了消除碘缺乏危害，保护公民身体健康，制定本条例。第二条碘缺乏危害，是指...

简介：摘要我国台湾地区先于大陆实施强制食盐加碘，并在20世纪70年代就基本消除了人群中广泛存在的甲状腺肿，台湾的强制食盐加碘政策持续到2003年。此后为适应加入世界贸易组织（WTO），2003年台湾食盐加碘政策从强制改为居民自行选择，从而对居民的碘营养产生了显著的不利影响，并再次调整相关政策。我国大陆地区在2017年后也实施盐业体制改革，其后续的影响尚缺乏大规模的调查数据，本文综述了台湾的经验以供参考。

简介：0前言由于碘对防治地方性甲状腺具有重要意义,人体每天必须从食物中摄取200μg的碘.目前的食盐大多为加碘盐,但食盐中加入的碘一定要有量的规定,加少则作用不明显,过多又会引起毒副作用,而且我国盐市场受非碘盐和假冒碘盐的冲击较大,因此检测食盐中的碘含量显得十分必要.

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简介：<正>含碘制剂临床上应用较多的是碘酊、碘甘油和复方碘溶液。以上三种碘制剂的作用强弱与碘的含量有密切关系。笔者调查了以上三种碘制剂医疗单位的包装材料各有不同,大致有棕色玻璃磨口瓶、青霉素瓶、塑料瓶、塑料眼药瓶及玻璃眼药瓶等几种。为了探讨不同容器对各碘制中碘含量的影响,笔者作了碘制剂的稳定性试验,报告如下。1实验方法与结果

简介：食盐加碘是我国持续消除碘缺乏病的重要策略。为了解农村地区碘盐质量和合格碘盐覆盖及食用情况，及时发现问题并采取相应的干预措施，保证农民食用合格碘盐。我们于2009年4月对采集于歙县9个乡（镇）37个自然村的296份农村居民食用盐进行了碘含量检测分析，现报告如下。

简介：目的建立一种分光光度法测定食盐中碘含量的方法。方法在酸性环境中，于碘酸钾食盐里加入碘化钾后析出游离碘，溶于苯中显粉红色，于550nm波长下进行比色定量。结果该方法显色稳定，线性良好，相关系数r=0．9993，相对标准偏差为3．1％，样品回收率为92．0％～101．0％。与国家食品卫生标准分析方法(直接滴定法)比较，t=0．076％，P>0．05，两法的差异无显著性。结论该法简单、快速、准确及重现性好。

简介：高效液相色谱法(Highperformanceliquidchromatography，HPLC)是近年来发展起来的液相色谱新技术。由于使用高压泵；输送流动相、高灵敏度检测器和新型固定相，实行了自动化操作，从而提高了柱效率，降低了检测限，缩短了分析周期。大多数直接使用的HPLC检测器也适用于食品分析。近年来碘的检测方法发展迅速，除了过去使用的氧化法、比色法等化学法外也有ICP-MS法，

简介：对个体经营者擅自销售非碘食盐被罚款１２００元一案予以分析，旨在探讨加强碘盐卫生监督管理，如期实现消除碘缺乏病目标。

简介：摘要目的为全面掌握民乐县碘缺乏病防治现状和存在的问题，了解农村居民户碘盐普及情况，动态评价重点人群碘营养状况及病情的消长趋势，为适时采取针对性防治措施和科学调整干预策略提供依据。方法按照《甘肃省碘缺乏病监测实施方案》的规定，居民户按东西南北中5个方向随机抽取9个乡镇居民户的食用盐进行检测。结果农村居民户碘盐覆盖率和碘盐合格率均在96%以上，合格碘盐食用率由2009年的89.6%上升到2011年的98.6%。结论民乐县农村居民户食盐碘含量总体上达到了国家标准，但仍存在问题并提出对策。

简介：摘要目的了解贵州省城乡食盐市场销售特征和盐碘含量。方法按照《贵州省2020年碘缺乏病监测现场技术指导工作方案》要求，2020年8月在贵州省9个市（州）的88个县（市、区）中抽取14个县（市、区），每个县（市、区）抽取城区和1个有代表性的乡镇，在城区抽取至少2家超市、乡镇抽取5家超市或零售商店作为调查点，采集调查范围内全部市售食盐的标签信息；剔除相同品牌、品种、规格后采集盐样，采用氧化还原滴定法检测盐碘。结果共采集107份市售食盐的标签信息，涉及21个品牌，其中碧源牌数量最多（53份，49.5%），且销售范围最广，涉及12个县（市、区）。食盐产地来自13个省份，四川省生产的食盐在调查地区分布最广（36份），其次为重庆市（17份）和湖北省（16份）。城区和乡镇市售食盐品牌分别为19个（75份）、7个（32份），主要品牌均为碧源牌，分别占38.7%（29/75）、75.0%（24/32）。零售商店和超市市售食盐品牌分别为8个（27份）、16个（80份），主要品牌均为碧源牌，分别占66.7%（18/27）、43.8%（35/80）。107份食盐中，存在标注碘含量不符合贵州省盐碘标准（21 ~ 39 mg/kg）的情况，且仅39份（36.4%）食盐标签上附有电子防伪追溯码。剔除相同品牌、品种、规格后，51份盐样的盐碘中位数为23.6 mg/kg，范围为19.2 ~ 38.1 mg/kg，盐碘在21 ~ 39 mg/kg的占96.1%（49/51）。结论贵州省城乡市售食盐品牌较多，电子追溯平台尚需完善。盐碘主要分布在标准范围的低值区域，为碘缺乏病持续有效的防控带来潜在风险。

简介：摘要：目的 分析食盐加碘标准调整后对我县儿童碘营养状况的影响。方法 收集本县2009－2016年居民食用盐碘监测和儿童尿碘、甲状腺监测数据进行分析对比。结果 调整前后盐碘中位数存在统计学差异(P=0.000)，儿童尿碘中位数存在统计学差异（P=0.025）调整前后儿童甲状腺肿大率均为0，没有差异。结论 食盐加碘量标准调整前后我县儿童碘营状况均处于高于适宜水平，均未发生甲状腺肿大病例；盐碘标准下调既防止了碘浪费，又防止了碘过量风险，并不会引起儿童碘营养不足。

简介：在硫酸介质中（PH=2．4），碘酸根能氧化溴邻苯三酚红使之褪色，且褪色的程度与碘酸根的存在量有关，从而建立了光度法测定碘的方法。有色溶液的最大吸收波长为510nm，碘的存在量在0—30ig／25ml范围内符合比耳定律，表观摩尔吸光系数ε：1．81×10^4L/mol·cm。方法简便、快速、选择性好，准确度高，用于测定食盐中微量碘时，结果满意。

简介：目的：了解吉林地区农村食盐技师和合格碘盐覆盖及食用情况。方法：食盐中碘含量按国家GB／T025．7—1999直接滴定法测定。结果：225份食盐样品中合格碘盐212份，占94．22％；不合格碘盐13份，占5．78％。结论：碘盐含碘量均匀度较差（〉±2％，占33．78％），整体偏低，低于30mg／kg的占52．00％。建议：进一步强化农村碘盐普及和正确保存食用碘盐知识的宣传教育工作。

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简介：摘要食盐加碘是消除碘缺乏病最根本、安全、经济、简便的措施，全球约有120个国家（地区）采取了强制食盐加碘策略。尽管全球大部分国家（地区）实施了食盐加碘策略，但由于推广低盐饮食的健康策略，碘缺乏病仍是威胁人类健康的重要公共卫生问题。此外，部分国家（地区）存在碘营养过量。因此，科学补碘成为世界各国（地区）共同关注的公共卫生问题。建议结合各国（地区）居民膳食结构和自然环境碘水平，科学制定食盐碘含量。

简介：摘要目前，在国内市场上，在售消毒剂中含碘消毒剂占有很大一部分比例，其以种类多、消毒能力强的特点在市场上受到青睐。但是其中产品的质量却不尽相同，可以说是良莠不齐。本研究了解了国内市场上销售的含碘消毒剂杀菌效果及消毒相关性能的基础上，对市场上正在销售的含碘消毒剂质量情况做了详细分析，发现了其中的问题，并提出了解决方法，使其消毒能力达到要求，以促进含碘消毒剂及其应用技术更好的发展。

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