首页
期刊导航
期刊检索
论文检索
新闻中心
登录
注册
论文
论文
期刊
文章标题
关键词
作者
学科分类
轻工技术与工程
轻工技术与工程
×
纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
年份:
不限
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
更早
最新
浏览↓
/
1
共
1
个结果
双歧酸奶
和
双歧酸奶冰淇淋
作者:
季文明;谢国银;张革平
学科:
轻工技术与工程
>
食品科学
创建时间:1999-02-12
出处:
《冷饮与速冻食品工业》
1999年第2期
简介:
论述了双歧杆菌
和
双歧因子的保健功能,介绍了双歧酸奶
和
双歧酸奶冰淇淋的生产工艺,并展望了这两种产品的市场前景。
标签:
双歧杆菌
双歧因子
酸奶
冰淇淋
生产工艺
保健功能
全文阅读
双歧酸奶
和
双歧酸奶冰淇淋
双歧酸奶
和
双歧酸奶冰淇淋
返回顶部