简介:城市休闲化正在成为我国城市发展的一种常态。本文利用城市休闲化水平评价指标体系,以我国35个城市为例,选取2003年、2006年、2009年、2012年等4年的数据,在对城市休闲化水平评价基础上,进一步运用要素贡献率和贡献弹性的方法对城市休闲化水平发展变化的驱动因子进行辨析。研究发现,从发展水平看,东部地区城市休闲化水平普遍高于中西部城市,但中西部地区城市休闲化发展潜力略高于东部地区;从贡献角度看,2003年-2012年期间,促进城市休闲化水平提升的要素经历了由特色资源和基础环境向休闲产业以及休闲产业与居民消费依次演变的发展轨迹;从要素潜力看,基础环境要素富有弹性,休闲产业和特色资源要素缺乏弹性,居民消费要素居于二者之间。
简介:<正>加速资金周转、增加盈利的一项重要措施是扩大销售收入。如何扩大销售收入,是营销学的研究范围。从财务的角度看,饭店的信用政策对饭店产品在市场上的竞争能力也很有影响。在国外,绝大部分饭店都向客人提供短期信用。以提高饭店的销售收入。信用是旅客或经济组织以承诺事后付款为条件来获得商品、服务,甚至现金的能力。在现代经济活动中,信用同现金一样作为交换媒介,被越来越多的企业用来完成业务往来。饭店是以接待国际旅游者为主要对象的经济实体,为提高饭店的服务水准和管理水平,大部分饭店都按照国际饭店通行作法开始实行一次性结帐服务,允许客人住店期间欠帐消费,在
简介:<正>我读过《孙子兵法》,觉得《孙子兵法》与饭店管理在理论上有许多联系之处,我们可以结合实际,从中受到启发。下面我选《孙子兵法》中的几篇略谈一点自己理解和看法。第一篇《计篇》中阐述和剖析了决定战争胜败的五项基本原则;一曰道(政治)、二曰天(天时)、三曰地(地利)、四曰将(将领)、五曰法(法制)。在我们饭店管理上,可以运用为:一、我们要有明确的社会主义企业方向,坚持社会主义道路。二、在经营管理过程中要把握住一切有利的机会进行推销和树立良好的公关形象。三、在饭店筹建时必须根据饭店的类型选好地理位置(即选址)。四、饭店的管理者必须是一名有胆略和谋略的将领,善于应变,能克服任何困难取胜。五、饭店必须有可行而有效的管理模式和规章制度。当然要管好一家饭店仅具备这五条是不够的,还