简介：文章指出了传统教学模式下中餐烹饪教学所存在的问题,以及主题教学模式应用于中餐烹饪教学所带来的改变,因势利导阐述了基于主题教学模式理念下中餐烹饪肉类菜肴制作的具体教学设计案例,并反思了此教学设计案例的成功与不足,最后分析了主题教学模式理念下中餐烹饪教学实施过程中面临的挑战,以期为中餐烹饪教学设计提供参考与借鉴。

简介：连城县虽地处一隅，但是美食却是远近闻名的。不论是因地制宜做成的家常小菜，还是屡屡获奖归来的名厨大作，都让人称道，众多远近的食客因此慕名而来，可见，“中国客家美食名城”绝非徒有其名。连城县和永定县一样，都以烹饪牛肉著名，永定是牛肉丸，而连城则是其他的吃法。经过发掘，连城人将食材进行独特组合后做成名菜，如不同部位的牛内脏“九门头”。还有一些稀松平常的食材，经连城人妙手炮制，也成了别有风味的美食，比如“牛血脾”。

简介：连城虽地处一隅，但是美食却是远近闻名的。不论是因地制宜做成的家常小菜，还是屡屡获奖归来的名厨大作，都让人称道，“中国客家美食名城”绝非徒有虚名，众多远近的食客因此慕名而来。

简介：中式菜肴作为中国饮食文化的名片,为中西文化交流架起了桥梁.旅游英语教学中,加强中餐菜名的翻译教学显得尤为重要.基于旅游英语教学实践,结合中餐菜肴命名的特点,以翻译目的论为视角,中餐菜肴英译可以采取直译、意译、直译加注、归化翻译等策略.

简介：为了解决目前肉类在流通时来源追溯难和去向难以查证等问题,提升肉类在流通时的质量安全保障水平和检查力度,保障肉类市场的食品安全和市场监管力度,根据肉类追溯规范要求,并结合试点城市肉类流通追溯的实际状况,设计并实现了基于物联网的肉类追溯系统。该系统共分为生猪屠宰环节追溯子系统、肉类批发环节追溯子系统、“直营配送”环节追溯子系统、标准化市场环节追溯子系统、餐饮消费环节追溯子系统五个子系统,使肉类在这五个环节上能够做到信息共享,并且实时追踪使肉类一直处于追溯系统的范围内。

简介：美国农业部（USDA）官员称，在未来的10年，世界上的4个主要地区——撒哈拉以南的非洲、北非、东南亚和中东地区的肉类消费或现最大幅度的增长。近日，在美国众议院农业委员会的一次听证会上，美国农业部（USDA）首席经济学家RobertJohansson博士表示，在未来的10年里，全球肉类消费预计将取得增长。

简介：一、说明与解析:本课从制作笔筒这个项目入手,引导学生观察生活中各种各样的笔筒,引发学生对笔筒的关注,通过交流与讨论,使学生初步认识笔筒的基本结构,了解笔筒的材料与制作工艺,学会根据自己的需要进行设计、下料、制作、装饰等,激发学生的制作欲望.实践体验是本节课的核心环节,强调学生通过亲手实践操作,学会基本技能,培养合作意识.进一步了解木工制作的一般工艺流程,提高对木工制作的认识.

简介：听姐姐说，冰糖雪梨不仅在感冒时喝对身体好，平时喝一些对身体也有极大的好处。寒假终于来了，我要尝试着做一些。

简介：本刊讯3月18日，2017首届河北省肉类产业发展论坛在石家庄召开，论坛由河北省肉类行业协会和省畜牧业协会联合举办。河北省农业厅副厅长、省畜牧兽医局局长张强，省畜牧兽医局副局长顾传学出席会议并讲话。会议立足省肉类产业发展的具体形势，就产业转型升级、行业行为规范、企业发展方向等进行了探讨。

简介：课程背景本次活动主要以温州非物质文化遗产项目之一瑞安木活字印刷木为背景,采用其中字模制作环节来授课,用体验、探究等方式让学生感受非物质文化遗产的魅力,从而引导广大青少年学生认识非遗、参与非遗保护,加深他们对中华民族优秀传统文化的了解,实现文化渗透和文化传承.

简介：通过采桑叶养蚕的实践活动，可以了解蚕的一生。但是，在我们的养蚕实践活动中，蚕结茧后，只有一小部分用来抽丝，其他都会被丢弃，并且抽出的丝最终也被随手丢弃，真是太浪费了。怎么才能让我们自己养蚕得到的蚕丝变废为宝呢？下面就让我们一起创造性地用蚕吐的丝做扇子，把蚕丝用到实处。

简介：

简介：北京时间2016年4月25日,金州勇士队在客场以121：94战胜了休斯敦火箭队,将系列赛大比分改写为3：1.赛后,一位记者向勇士队球员德雷蒙德·格林提问：“这里有一个有趣的问题.去年季后赛你们来这里比赛,第三场,没有洪水,你们赢了;第四场,有洪水,你们输了.今年季后赛你们又来这里比赛,第三场,有洪水,你们输了;第四场,没有洪水,你们赢了……”

简介：大家有没有发现，现在的共享单车越来越火爆了，为我们的出行带来很多便利。但是，如果骑行不当。共享单车也会带来安全隐患。今年3月份，在上海发生了一起未成年人骑共享单车上路与公交车相撞的事故，让人心痛不已。当我看到这则新闻时，就在想自己每次和小伙伴一起骑自行车玩的时候。父母也是担心发生同样的安全问题。

简介：

简介：2017年3月21日，在CCBN（中国国际广播电视信息网络展览会）举办的超高清电视发展论坛上，索尼中国专业系统集团创新业务开发本部技术总监王亚明先生发表了索尼与HDR制作的主题演讲，受到了与会者的高度关注。其演讲内容主要有以下几方面：

简介：风筝起源于中国,最早的风筝是由古代哲学家墨翟制造的。风筝最初其实是一种侦察、通讯工具,到了唐朝才渐渐演变成我们如今熟悉的休闲娱乐项目。时值十月,正是放风筝的好时节,本期栏目就教给大家DIY一个简易的手工风筝吧.

简介：图片要求有良好的清晰度和对比度,要真实反映原始图像的特征,必要时需加提示或特制符号（如箭头等）。计算机制图者应提供激光打印图样,数码照片的图像分辨率调整为300dpi或以上,总像素至少在150~200万像素或以上,图像文件用tif格式。线条图应墨绘在白纸上,高宽比例5：7为宜。

简介：图片要求有良好的清晰度和对比度,要真实反映原始图像的特征,必要时需加提示或特制符号（如箭头等）。计算机制图者应提供激光打印图样,数码照片的图像分辨率调整为300dpi或以上,总像素至少在150-200万像素或以上,图像文件用tif格式。线条图应墨绘在白纸上,

简介：去年暑假,我去著名的瓷都景德镇玩,那些精美的瓷器,让我大开眼界。景德镇瓷器博物馆是国家5A级景区。一进门,各种各样精美的瓷器映入眼帘,有的大若锅状,有的小如巴掌。往里走,草地上、道路上、屋子的外墙上都用瓷片来做装饰。那些色彩斑斓、造型独特、巧夺天工的艺术品,令人称奇,真是