简介：上期的《韩国茶道》中，我们为大家介绍了韩国茶道发展的两个重要时期：新罗统一时期和高丽王朝时期，至此韩国茶道文化基本形成并得到了一定的发展．本期的《再说韩国茶道》将为您呈现韩国茶道由胜及衰，又由衰及复兴的两个时期．并简单介绍韩国的传统茶及茶礼。

简介：9月8日，韩国食品研究院发表消息称，开发了同时检测食品中辣椒和胡椒的辣味程度分析技术．该技术通过了食品分析有效性验证。

简介：随着韩国东丽在中国建立4条生产线，在印度尼西亚建立2条生产线，这家韩国公司正在朝着亚洲最大的非织造布制造商的行列迈进。韩国东丽公司曾是东丽工业公司与东丽世韩的合资企业，在韩国投资进程减慢的时候，该公司自2006年起分别在中国和印度尼西亚增加了生产线，使其成为目前亚洲最大的纺粘非织造布生产商。

简介：从今年1月开始，韩国将对所有的服装和皮革产品采用安全标准体系。这样，消费者在购买这类商品时，可以清晰地知道产品中是否含有有害物质。

简介：

简介：美产牛肉重新进入韩国市场之际，韩国开发出一种技术，利用该技术，区分国产牛肉和进口牛肉的成功率可达100%。

简介：中国新闻出版报2015-06-11报道:由于生产成本加大,市场需求减少,韩国最大的新闻纸生产商全州造纸近日决定,从6月开始,除了例行的设备保养和定期检修外,该公司所属的2家工厂将减产新闻纸。

简介：韩国全罗南道农业技术院近日开发出利用红外线分光分析仪检测绿茶成分和质量的“近红外光谱”。截至目前，人们只能通过外形、色泽、味道等感官评价及对tannin等含量的分析来判断绿茶的成分和质量。但这也存在很大的弊端，感官判断需要判断者的经验和熟练速度，判断准确度不高，

简介：韩国食品药品安全处发表消息称,开发了通过基因分析判定胶囊的主要成分明胶原料来源的方法。具体方法是查找明胶原料中的固有基因的特征部位,利用聚合酶链式反应（PCR）进行扩增。该分析方法跟以往的只能辨别牛皮和猪皮的方法相比其灵敏度和准确度得到了提高,能辨别鱼类和植物性原料。

简介：韩国食品研究院功能性食品研究总部金钟泰博士研究组的天然肉类蛋白质＂氨基20＂（amino20）生产技术取得成功,尚属世界首例。本次新开发的天然肉类蛋白质＂氨基20＂采用高压酶加水分解技术,将日常生活中不太受人们欢迎的猪牛后腿肉、鸡胸脯肉等保证其不氧化、不腐烂的环境下迅速合成蛋白质。这种天然蛋白质含有人类身体必需的9种氨基酸和非必需的11种氨基酸。

简介：近期，韩国贸易委员会透露，在未来5年，将对进口自中国大陆和台湾地区的聚酯长丝纱线征用反倾销关税。

简介：2004年第二届韩国时装纺织品博览会在上海世贸商城隆重开幕。也许是难得在中国露面的关系,韩国明星的到来引得疯狂追捧。以崔智友、权相宇、NRG组合、WAX、JEWERLY、酷龙、等韩国明星在博览会上露面,一下子来这么多大牌,追星热潮也一浪高过一浪。

简介：韩国服装给大家留下的印象多半出自于韩国的偶像剧,剧中男女主角时髦精致的装扮,简直可以与时装秀相媲美,恐怕这也是促使韩剧走红的原因之一。不过,在亲历了2005上海韩国时装纺织品博览会之后,我们对韩国时装业又有了更深入的认识,正如博览会的主题"融汇(JNTER-MIX)"所示,"过去与未来的对接、自然与技术的融合、文化与文化的撞击"已经成为韩国时装行业的主流趋势。

简介：韩国食物研究协会研究人员成功研制出一种可食用的杀菌剂，将其直接加人食物中，可防止因细菌孳生而导致的食物中毒。该产品将于10月在韩国上市。这种杀菌剂由发酵的乳液混合西红柿汁、洋葱汁、苹果汁，再和蒲公英配制而成，看起来有些像柠檬汁。据研究人员介绍，在试验中将一片生鱼片放到显微镜下，可清楚地看到大量活跃的细菌。之后，加人可食用的杀菌剂，细菌数量随即大大减少。这种“水果蔬菜乳汁”可杀死90％的导致食物中毒的微生物，比如沙门氏菌和李氏杆菌等。

简介：本刊韩国讯：2017年12月1日,由中国食品添加剂和配料协会、日本食品化学新闻社、日本食品添加物协会和韩国食品产业协会共同主办的中日韩食品添加剂法规标准论坛在韩国首尔举行。中国食品添加剂和配料协会齐庆中理事长、杜雅正副理事长及孙瑾副秘书长,韩国农林畜产食品部局长KimDuk-ho先生、韩国食品产业协会常务副会长李光浩先生、执行理事高学洙先生。