简介：

简介：食品添加剂的关键就在于评估其风险，制定出一个“限量值”，让人们在按照规定食用的情况下，使好处能远远超出风险。

简介：面包是以小麦粉为主要原料，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品，而绿色食品面包则必须严格按照绿色食品的加工原则、质量控制和技术要求进行加工生产。模糊综合评判是一种模拟人们判断问题的逻辑思维方式、运用模糊数学原理分析和评价具有“模糊性”的事务系统分析方法，已经应用于模糊控制、模糊识别、模糊聚类分析、模糊决策、模糊评判、系统理论、

简介：消化系统的基本功能是食物的消化和吸收，供机体所需的物质和能量，食物中的营养物质除维生素、水和无机盐。

简介：

简介：美国是我国重要的农产品、食品进出口市场和农业外资来源国之一,研究中美之间加工食品贸易和FDI的内在联系,有利于深化双边农业经贸关系的认识,使我国农业和加工食品部门更好地利用美国资本。本文利用单位根检验和建立误差修正模型对于美资对华农产品和食品投资与中美加工食品贸易之间的关系进行了实证研究。

简介：

简介：安全生产是一切企业赖以生存的生命线，可以说“没有安全生产，企业就没有经济效益，也就没有了存在的价值”。作为我国的棉花加工企业来说，加工厂是安全生产的一级防火重点单位，如何抓好安全生产，贯彻好“安全第一、预防为主、综合治理”的安全方针，显得尤为重要。根据阿拉尔加工厂在安全生产方面的做法，下面谈一点笔者的看法和体会。

简介：本文以教学改革为契机,从课程设置、教学内容、教学实施、课程考核、课程特色等方面探讨了高职院校食品加工专业乳品加工技术的课程开发与实践。

简介：摘要院本文简要介绍了常见几种植物所烧制的草木灰中主要成分，通过对常规元素检测分析得出其中含量最多的是钾元素，一般含钾6耀12豫，其中90豫以上是水溶性，以碳酸盐形式存在；其次是磷，一般含1.5耀3豫；还含有钙、镁、硅、硫和铁、锰、铜、锌、硼、钼等微量营养元素。在此基础之上，着重阐述了草木灰在食品加工行业中的应用与前景展望。

简介：2014（第十一届）中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会（CBB2014）日益临近，届时全球业界人士和最新技术齐聚北京。近期本刊采访了广州达意隆包装机械股份有限公司、江苏新美星包装机械股份有限公司、宁波沪港食品机械制造有限公司、青州齐鲁包装机械有限公司、深圳安格斯机械有限公司等参展企业，高管们畅谈了形势、成绩、目标、以及对CBB的期待。

简介：随着经济的飞速发展，国内小型加工企业越来越多，已经成为我国国民经济不可或缺的组成部分，由于小型企业没有完善的财务管理制度，企业在成本控制中存在很多问题，本文以慈溪某工具有限公司为例对小型加工企业成本控制的现状及特点进行分析，并提出一些对策。

简介：1．前言随着我国食品质量安全市场准入制度的建立，食品生产厂家必定面临着严峻的考验。而对于很多生产企业来说，由于工艺装备简单，技术力量薄弱，

简介：目前国内开展食品安全方面的认证分为食品安全管理体系（依据GB／T22000标准）和危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证（依据GB／T27341和GB14881标准）两类，对啤酒行业而言HACCP认证依据变更为：GB/T27341《危害分析与关键控制点（HACCP）体系食品生产企业通用要求》及GB14881《食品企业通用卫生规范》。

简介：艺康公司正在开发AdvantisFC清洗剂，一种专用于低温水中的高泡、含氯、碱性清洗剂。之蓟的清洗工艺要求食品和蛋白质加工厂排出的下水必须加热到63℃，AdvantisFC可以在40～43℃的温度范围内有效清洗蛋白质和脂肪污垢。

简介：《焙烤食品加工技术》是食品加工技术专业的一门专业核心课程,具有较强的实践性、技术性及应用性。课程小组通过深入烘焙企业开展调研,明确课程目标岗位群,通过岗位能力分析,构建以岗位能力培养为核心的项目式课程。

简介：近几年来，中小粮食加工业呈现较快发展态势，对延长粮食生产产业链，推进农业产业化经营，带动农业结构优化升级，提高粮食产业综合效益，促进农业增产、农民增收起到了积极的作用。但是，在发展过程中也出现一些新情况、新问题，需要进行深入分析，找出应对措施，促进粮食加工业的健康发展。

简介：食品企业（质量）管理是食品科学相关专业的必修课程，为提高教学质量，培养学生综合能力，案例教学被应用到该门课程的教学中。通过教学案例的选择、课堂讨论、总结提高3个阶段的教学模式，实现教师与学生课堂角色的转换，活跃课堂气氛，激发学生的学习兴趣，提高教师的综合素养，收到良好的教学效果。

简介：ZIP—PAKZip360TM大开口立式包装ZIP—PAKZip360^TM可密封袋，这个创新的包装设计拥有以下优点：通过创新的袋型设计，令消费者更容易更方便获得内容物：自立袋格式可以令产品更方便存储：新ZIP—PAK可密封的矩阵向量新封口方法，可以安全地再次封合，并且可精确对齐，保证完全紧固的密封：包装袋侧面也可以印刷品牌的相关内容：可以填充更多内容物。

简介：薯片包装包装选用了造型独特的自立袋型，方便开启，更特别的是设计了可方便呈放薯片的部位。包装采用黑色底色，图案用色对比鲜明，非常显眼。整个包装别出心裁，令人眼前一亮。