简介：食品卫生学是食品质量与安全专业的核心课程之一.在重点课程建设过程中,结合学科专业特点和教学中存在的实际问题,通过优化教学内容、创新教学模式、改进教学方法及教学手段、改革实验内容和完善考核方式等具体措施,充分体现了学生在教学过程中的主体地位,激发了学习兴趣、培养了创新思维、提高了教学效果.

简介：实践教学体系是高等教育教学体系的一个重要组成部分,是培养具有较强实践能力和创新精神的高素质应用型人才不可缺少的关键平台。近年来,我们针对以往动物性食品卫生检验实践教学模式单一、分散,实践教学方法死板、枯燥等问题进行了尝试性的探索与实践,构建了动物性食品卫生检验跨学科的实践教学模式,优化了动物性食品卫生检验跨学科实践教学综合实训内容,完善了动物性食品卫生检验跨学科实践教学体系。

简介：根据高职院校课程改革的具体要求和任务,针对食品营养与卫生课程的特点,笔者从课程设计理念、教学内容、教学方法和手段、实验教学环节、考试考核方法等方面展开了探讨,旨在进一步提升本课程教学水平和质量。

简介：我再也没有见到另一只蝴蝶那只蝴蝶,是最后的一只蝴蝶不住在这里不住在集中营——选自诗歌《蝴蝶》故事发生在一个叫特莱津的捷克小镇。纳粹把这里变成了集中营。

简介：1985年3月第3期《人民教育》杂志发表黎世法的题为“六课型单元教学法”文章，在全国教育界产生很大影响。

简介：在网上各种有关食品的传闻中，有许多是穿着正能量外衣的。最为典型的莫过于“十大抗癌食品”、“十大健康食品”等等，这些传闻往往都是告诫消费者现在生态环境如何如何凶险，为了保证健康我们一定要多吃等等。咋看一下，没有恐吓，没有耸人听闻，反倒带有积极方向，可是你仔细一想，总是觉得哪里不对。这些食品能够抗癌？

简介：

简介：2004年9月下旬,《中历考试》杂志“高考版”发行工作会议在福州市召开。全国各省、自治区、直辖市共有50多名代表参加了会议。会上,教育部考试中心副主任兼《中国考试》杂志社社长应书增同志、副社长兼主编刘芃同志分别就杂志的

简介：1906年春天的一个早晨,美国第26任总统西奥多·罗斯福边吃早餐边看报纸。早餐像往常一样,12个鸡蛋、一听罐装火腿肠和一杯牛奶。在白宫,他是有名的大胃王,如果不是所阅读的报纸内容在作祟,他吃下面前的食物是小菜一碟。然而,这个早晨,在阅读完报纸上的那篇文章后,罗斯福总统出现了强烈的生理反应,呕吐不止,他把一向喜爱的罐装火腿肠抓起来,愤怒地全部扔到窗外。而且,从这个早晨开始,他再也不敢吃肉,变成了真正的素食主义者。

简介：食品工程原理课程是高校食品科学与工程专业的基础课。食品工程原理主要研究食品加工过程中各单元操作的基本原理、典型设备的构造、工艺尺寸的计算、选型及实验研究方法等。学习本课程的任务是：掌握主要单元操作的基本规律、熟悉所用设备的工作原理以及性能等，培养学生运用基本原理，分析和解决生产操作中各种实际工程问题的能力。

简介：摘要从目前普遍的教育情况来看，教育的卫生学目的没有得到很好的落实。出现这种情况的原因有以下几点第一，部分学生相对不活动状态；第二，部分参与体育活动的学生过早地被引入到竞技体育当中；第三，教师的理论讲解、轮流、休息占过多时间，学生不能很好的完成应活动的时间及运动强度和运动量。因此，对于青少年体育教育卫生学目的要想从根本上解决，教育必须从大的方向来进行改革，改革教育理念；改革教学方法等。

简介：

简介：摘要：初中生处于中学的低年级阶段，具有心理上半成熟半幼稚的特点，此时养成良好的行为习惯，具有影响一生的重要意义，本文以初中生为例，探讨如何培养初中生讲究卫生，不乱扔垃圾，保持良好的个人卫生，积极劳动的良好卫生习惯，结合班主任工作的一些成功实践，希望能对广大教育工作者提供一些可行的参考。

简介：摘要：幼儿卫生课程的教学对于学生的未来发展，以及幼儿的教育成长有着至关重要的教育指导作用。中职教育是以培养综合实用型人才为主，因而在课程知识的教学中，不仅需要学生了解基本的理论知识，更是需要学生深化对其的理解与应用。但目前的教学形式并未能实现较好的教学效果，基于此，教师则可结合现下互联网的发展创新教学模式，以提高幼儿卫生相关知识的教育教学效果。

简介：摘要卫生保健工作在幼儿园工作中具有特别重要的意义，因为幼儿园保健工作的对象是正在发育和成长中的幼儿。关心和注重每个孩子的健康成长，是我们的首要职责。有人说，世界上许多事情都可以等，唯独孩子们的事情不能等。

简介：【摘要】幼儿期是幼儿良好卫生习惯养成的关键时期。良好卫生习惯的养成，对于幼儿的成长和发展来说具有重要的现实意义。在新冠肺炎席卷全球的今天，良好卫生习惯的养成显得至关重要。随着我园市级课题《指导移民安置区家长科学培养幼儿卫生习惯的策略研究》的深入实践和反思，我们明确了促进幼儿良好卫生习惯养成的 5个小策略。

简介：题库建设是现代考试追求考试活动高效率和高效益的一种现代化技术手段,是现代高新技术成果在考试领域的具体应用。本文主要叙述了卫生专业技术资格考试题库的理论基础、建设过程及结构框架;并就题库建设对于提高考试科学性、安全性,提高工作效率等方面做了论述。

简介：摘要：在我国护理教育发展过程中，中职护理学教育作为非常重要的环节为农村基层医疗提供了保障。但是随着医学教育的逐步发展，中职护理学专业的学生理论与实践水平不能满足全民健康的需求，为了培养更多复合型护理实践人才，必须将中职护理学实践教学重视起来，作为教学目标去实现。文章通过对新时期中职护理学基础课程教学存在的问题进行分析，提出了相关建设性的建议，不断改革和完善中职护理学基础教学的效果。

简介：摘要：社会进步的前提下 ，医疗技术也 随之提升，各种以前没有被发现和认知的病毒、疾病也随之被发现和认知 ， 2020 年 在新型冠状病毒来袭后，我国政府 竭尽全力去维护人民身体健康行为，表现出 极强的应对能力，更彰显了我党全心全意为人民服务的宗旨 。新型冠状病毒 疫情终将离去，高校也进入开学准备，一切都将走入正轨。高校复学后，新型冠状病毒 疫情的防控更加复杂严峻，应针对之前工作凸显出的优缺点，进一步完善突发公共卫生事件应急的管理体系，为接下来高校开学后做好新型冠状病毒防控提供有效的探究。

简介：题库沉积问题是大型题库建设工作中常见的重点和难点问题。卫生专业技术资格考试经过多年题库建设,不可避免也遇到了题库沉积问题,这些沉积试题产生于重复、内容陈旧、参数不理想或题库结构性不均衡。对此采用了一些行之有效的处理方法,如加强命审题培训、动态维护题库、组合使用极端难度试题、不同命制难度设置不同费用标准等。为最大限度地提高题库运转效率,还提出将题库建设视作一项长期的基于信息系统支持的工作,减少时效性试题的命制和入库,以及开设社会化在线征题的命题方式。