简介：澳大利亚的最新研究指出，多数高血压病患者将巧克力作为降压药来应用持否定态度。

简介：摘要水稻是一种丰富且廉价的可再生资源。作为中国主要农作物副产物之一，水稻可作为优质的生物质原料生产纤维素酒精并用作燃料乙醇，缓解化石燃料紧缺的问题。

简介：摘要：本文重点分析了食用油品质的质检方法和技术，通过相应的食用油品质检测方法，可以更好地分析植物油中是否含地沟油，利用油脂的脂肪酸指纹谱图，可以有效提升检测的质量以及检测效率。

简介：食用菌遗传连锁图谱的构建工作虽然较晚于动植物研究，但随着基础研究不断完善，连锁图谱构建工作陆续开展。文中综述了双孢蘑菇（Agaricusbisporus）、香菇（Lentinulaedodes）、双色蜡蘑（Laccariabicolor）、草菇（Volvariellavolvacea）、糙皮侧耳（Pleurotusostreatus）、杏鲍菇（Pleurotuseryngii）、金针菇（Flammulinavelutipes）、斑玉蕈（Hypsizigusmarmoreus）等食用菌的遗传连锁图谱研究进展，展望了其应用现状及前景，并对笔者所在的国家食用菌产业技术体系黑木耳育种与菌种繁育团队的黑木耳遗传连锁图谱研究进展进行了简介。

简介：摘要：食用农产品是人们日常生活中不可或缺的重要组成部分，但由于环境污染、农药残留、添加剂等因素的存在，食品安全问题成为人们关注的焦点。为了保障消费者的健康和权益，食品质量安全监测变得至关重要。因此，快速检测食用农产品的技术迫切需要提升。本文将对食用农产品的快速检测技术进行探讨，并介绍几种常见的快速检测技术，以期为食品安全监测提供一定的参考和借鉴。

简介：

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简介：摘 要：水城区以朵街道充分利用上级财政扶贫专项资金及业主自筹资金，结合农业产业发展现状，为进一步提升农业产业结构调整水平，巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，增强贫困群众致富能力，增加农民收入，因地制宜在以朵街道规划发展食用菌种植，取得了很好的社会经济效益。

简介：摘要：可食用型观果玫瑰近年来受到人们的广泛关注。这是一种新型的园林花灌木，这种植物可以美化环境、吸引鸟类，还能对路边的坡道起到一定的加固作用，是非常值得推荐的新型园林观果植物。另外，其还具有一定的药用价值。 本文主要从6个方面探讨了这种玫瑰的栽培技术，为北方地区对该种植物的推广提供一定的科学依据。

简介：摘要：上世纪八十年代初，食用菌栽培作为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目在中国得以迅猛发展，食用菌产品曾一度供不应求，买家不菲。食用菌产业是一项经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目，符合人们的消费增长和农业可持续发展的需求，是农民快速致富的有效途径。本文对甘肃省三塬镇食用菌种植展开研究，大力发展乡村集体经济，增加农民收入，拓展脱贫攻坚与乡村振兴相连接。

简介：摘 要：伴随着近些年社会经济的快速发展，林下食用菌栽培成为了林下重点经济模式之一，二者不仅能可以实现空间互补，还能够在光照、气候和水分等条件下实现互补互惠与循环协调发展，成为了各地区发展乡村经济和实现脱贫致富目标的重要产业，同时也满足了以菌促林的良性循环。对此本文将主要介绍林下食用菌的种类与林地选择，并提出具体栽培模式与管理措施。

简介：摘要：食用菌产业是优势农业特色产业，对促进当地农民增收具有重要作用。为食用菌产业发展提供决策参考，品牌体系建设是一个系统工程，涉及生产经营、加工流通、标准体系建设、品牌文化内涵等方面，贯穿食用菌产业全过程。本文首先分析了食用菌产业发展现状，其次探讨了食用菌产业品牌发展新路径，以供参考。

简介：摘要：在精准扶贫、大健康、供给侧改革、“一带一路”等重大战略大环境下，中国的食用菌产业抓住了机遇，保持了我国食用菌产业的规模，成为世界第一大食用菌产业。新冠疫情对我国食用菌产业产生了深刻的冲击，然而，这场巨大的灾难对社会和产业造成的冲击只是暂时的，而对产业的转型与重构则是长远的，这场灾难为食用菌产业的发展提供了新的机会与新的挑战。

简介：摘要：食用菌在培育的过程中，无论是制种、发菌，还是出菇，都会在一定程度上受到病害、虫害、线虫以及害螨等百余种有害生物的侵害影响。并且当种植菌种植年限不断增长时，其发生有害生物的情况会呈现出逐年加剧趋势。在一定程度上，给食用菌的生产带来了严重影响。同时，还影响到了食用菌产业的发展。与此同时，不仅食用菌的实际生产质量和产量也受到影响，还会给菌农以及加工企业的经济效益带来影响。

简介：分析重金属在＂环境-牛肝菌-人体＂系统中的迁移、富集规律,为牛肝菌重金属污染防治及食用安全评价提供依据。采用ICP-AES法测定云南野生牛肝菌及其生长土壤中Cd和Hg含量,分析牛肝菌对重金属的富集特征及牛肝菌的重金属含量与土壤的联系,推测云南野生牛肝菌中重金属Cd和Hg的来源;根据FAO/WHO规定的每周Cd或Hg的允许摄入量（provisionaltolerableweeklyintake,PTWI）评估牛肝菌的重金属暴露风险。结果显示,（1）不同种类、产地牛肝菌中Hg和Cd含量具有差异,菌盖中Hg、Cd的含量分别在0.92～16.00mg·kg^（-1）dw,4.97～24.07mg·kg^（-1）dw之间,菌柄的Hg、Cd含量分别介于0.46～8.2mg·kg^（-1）dw和2.11～22.08mg·kg^（-1）dw之间。同一种牛肝菌菌盖中Hg或Cd的含量均高于菌柄（Q（C/S）〉1）,表明牛肝菌菌盖对Hg和Cd的富集能力强于菌柄。（2）牛肝菌菌盖和菌柄对Hg的富集系数（bioaccumulationfactor,BCF）分别在1.72～19.12和1.30～6.40之间,菌盖、菌柄的Hg含量均高于相应生长土壤的含量,其中采自楚雄永仁县的铜色牛肝菌菌盖的Hg含量是土壤的19.12倍,表明牛肝菌中的Hg不仅来自土壤,根据山地＂Hg诱捕效应＂及云南大气Hg升高的相关报道,可以推测云南野生牛肝菌中的Hg主要来源于大气沉降。（3）牛肝菌菌盖、菌柄对Cd的富集系数分别在0.16～1.82和0.07～1.67之间,多数牛肝菌的Cd含量低于土壤含量,表明牛肝菌中的Cd主要来自生长土壤。（4）假设成年人（60kg）毎周食用300g新鲜牛肝菌则多数牛肝菌菌盖、菌柄的Hg摄入量低于PTWI（Hg）标准,Hg的暴露风险较低（假设未通过其他途径摄入Hg）;食用300g黑粉孢牛肝菌菌盖或菌柄摄入的Cd达到0.722mg和0.662mg,超过PTWI（Cd）标准,食用有Cd暴露风险。

简介：摘要本文通过对部分站段职工小食堂食用植物油的食品安全状况调查结果的分析，认为职工小食堂食用油的采购渠道不规范，给了“地沟油”回流餐桌以可乘之机，使分布于沿线小站、工区铁路职工小食堂的食品安全受到威胁，给职工身体健康带来隐患。因此，建议加强对大宗食品采购渠道的管理。

简介：摘要：随着食品安全管控力度的加强以及相关政策法律制度的出台，小农户生产经营食用农产品的质量安全管控工作也逐步受到重视，开始被纳入到食品安全监管范围中，以求通过法律治理和管控保障小农户生产经营食用农产品的质量安全。基于此，为了强化小农户农产品质量安全法律治理管控力度，本文将以此为中心进行简述分析，论述小农户农产品质量安全法律治理的作用，并提出相应的建议推动小农户农产品质量安全法律治理目的的实现。

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简介：摘要［目的］了解和掌握2016年姚安县居民各地域碘盐合格及食用情况。［方法］根据《方案》按东南西北中划分选择5个乡镇，20个行政村300户居民家用食用碘盐进行监测，方法采用国家标准GB/T13025.7-2012《制盐工业通用实验方法碘的测定》进行测定。［结果］居民碘盐覆盖率、碘盐合格率均在90%以上，非碘盐率7.33%。［结论］全县碘盐质量总体较好，海藻碘盐合格率高于普通加碘盐，普通加碘盐非碘盐率高于海藻碘盐非碘盐率，坝区合格率高于山区，山区非碘盐率高于坝区。

简介：【摘要】 食用农产品的检验检测是确保食品质量和食品安全的重要步骤，样品制备和保存是检验检测的基础，良好的样品制备和保存能够确保检测结果的准确性和可靠性。本论文将介绍食用农产品样品制备和保存的关键方法，以提高检验检测的效果。