简介:摘要:绿色食品作为我国国民日渐信赖与消费增加的产品,其农药残留检测的高效性与准确性对于食品安全更为重要。本文探究现有的农药残留检测技术,对其进行简要分类和优缺点的探讨,并提出提升农药残留检测技术的方向,以期为相关产业部门及技术人员提供有效借鉴。
简介:摘要“绿色食品”是指严格根据生产规定方式生产的安全、优质、营养的食品,经专门机构认证,许可使用绿色食品标签,无污染的安全食品。即减少或完全去除农药残留物、兽药残留、食品添加剂残留物等,将食品中的重金属含量、生物本身自然产生的毒素或有害物质控制到最低限度,从而保护人们的食品安全。