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2022年5期
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食品重金属污染来源危害及其检测方法分析
食品重金属污染来源危害及其检测方法分析
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摘要
摘要:食品在储存、加工、生产和包装等许多领域都可能受到重金属污染。粮食安全是社会各部门的主要关切。在此背景下,对食品重金属污染源的危害和检测方法进行研究是很重要的。在此基础上,本文讨论了食品重金属污染的起源危害和相关从业人员的检测方法。
DOI
odw2pkx9dk/6125532
作者
杨晓军
牛余才
机构地区
山东职健检测技术有限公司 山东聊城 252000
出处
《中国科技信息》
2022年5期
关键词
食品重金属
污染来源
危害
检测方法
分类
[][]
出版日期
2022年07月11日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
中国科技信息
2022年5期
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