食品重金属污染来源危害及其检测方法分析

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摘要 摘要:食品在储存、加工、生产和包装等许多领域都可能受到重金属污染。粮食安全是社会各部门的主要关切。在此背景下,对食品重金属污染源的危害和检测方法进行研究是很重要的。在此基础上,本文讨论了食品重金属污染的起源危害和相关从业人员的检测方法。
出处 《中国科技信息》 2022年5期
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出版日期 2022年07月11日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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