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  • 简介:利用水果、蔬菜、牛奶等为原料,研制营养丰富、具有保健功能的天然饮料,已成为国内外饮料工业的发展趋势。作者研制的果蔬复合奶茶,是天然、营养、保健的新型饮品,符合人们的消费潮流。

  • 标签: 果蔬复合奶茶 饮料 生产工艺 加工设备 辅料
  • 简介:对甘草甜素提取后的甘草渣进行连续萃取,萃取液浓缩得到具有较强抗氧化性能的提取物。该提取物与另外的天然食品添加剂复配,复合抗氧剂的抗氧化性能明显优于各单一组分的抗氧化性能,具有较强的协同增效作用。采用计算机调优技术--混料回归设计确定复配方案,通过计算机处理数据得出二次多项式回归方程,预测最佳配料比例,然后经实验验证,证明预测准确,确认数学模型具有较高精度。由经确定的复合抗氧剂及其抗氧化性能明显优于目前通用的天然或合成抗氧剂,具有良好的应用前景。

  • 标签: 甘草 抗氧剂 复配 混料设计 食品用 协同增效
  • 简介:在2005年春夏季,复合材料成为时尚的新宠.众多时尚人物用合成的毛皮材料营造前卫的形象,国外一些公司也将复合材料作为开发重点。复合材料有长毛、短毛,构成绒毛效果,给人温暖、安怡的感觉.还有的复合材料采用轧花工艺,既古朴又现代、给人带来精致的感觉。

  • 标签: 复合材料 2005年 轧花工艺 春夏季 毛皮 毛效
  • 简介:研究了以芦荟和黄瓜为原料加工生产复合饮料的生产工艺及操作要点,通过正交试验和对饮料的品尝鉴定,确定了饮料的最佳配比,即白砂糖12%,黄瓜汁30%,芦荟汁10%,VC0.04%,并提出了该饮料的质量指标,所研制出的芦荟黄瓜复合饮料具有多种保健功能.

  • 标签: 芦荟 黄瓜 复合饮料
  • 简介:通过正交试验研究了苹果姜汁复合饮料的产品配方、工艺流程扣工艺条件,结果表明:以苹果扣生姜为主要原料,经破碎、榨汁、过滤,按姜汁6%,苹果汁35%,蔗糖16%,柠檬酸0.15%,CMC0.1%,黄原胶0.3%的配方进行调配,经沸水杀茵20min生产出的复合饮料色泽淡黄、混浊稳定,有苹果扣生姜的特殊香味,酸甜适口,微有辣味。

  • 标签: 姜汁 苹果汁 配方
  • 简介:本研究以胡萝卜、银耳、山东大花生、鲜牛乳、果脯糖浆5种原料,通过合理的工艺配比,制成一种既具有滋阴润肺、益气和血、增强肌体免疫功能,又具有丰富的营养和良好口味的新型保健复合蛋白饮料。

  • 标签: 保健复合蛋白饮料 工艺流程 胡萝卜 银耳 鲜牛乳 果脯糖浆
  • 简介:随着我国国民经济及相关产业的不断发展。人民生活水平的不断提高,化纤产品内需消费将持续增长;同时,随着我国化纤生产技术的进步和化纤差别化程度的加大,化纤行业的用途将越来越广泛。市场容量巨大。复合短纤维作为一种差别化、功能型的化纤品种。近十年来发展迅速,已广泛应用干人们的生活、工业、医疗、光电通讯等领域.成为一种不可缺少的纤维材料。并不断向高附加值方向发展。

  • 标签: 复合短纤维 江南 化纤产品 相关产业 国民经济 持续增长
  • 简介:介绍了冰淇淋乳化剂、稳定剂的作用和常用品种,并比较了它们的优缺点。介绍了以魔芋微细粉为主要成分的SMG(Synergismmannanglue)冰淇淋复合乳化稳定剂的组成、生产工艺、机理和产品性能。

  • 标签: SMG 冰淇淋复合乳化稳定剂 协同作用 原理 性能
  • 简介:众所周知,蔬菜汁虽然可以提供来自蔬菜的所有有价值成分维生素、糖、酸、矿物质、果胶质等各种营养成分。但由于其风味、口感上的原因,往往不易被消费者所接受,因而在市场上不易被推广。从天然蔬菜中精选出番茄、胡萝卜、冬瓜、黄瓜、黄豆芽、芹菜制取蔬菜汁,通过对菜汁的配比、糖酸度的调配等试验,最终得到一种老少皆宜的复合蔬菜汁。

  • 标签: 天然复合蔬菜汁 番茄 胡萝卜 冬瓜 黄瓜 生产工艺
  • 简介:介绍了果仁复合布丁冰淇淋的制作过程,研究了不同果仁、不同用量、不同配比对冰淇淋特性的影响,设计了复合布拉冰淇淋的本方,探讨了工艺条件与工艺参数,并从产品质量、感官评价等方面论证了果仁复合布丁冰淇淋配方的可行性的实用性。

  • 标签: 复合布丁冰淇淋 膨胀率 融化率 配方设计 生产工艺 产品质量
  • 简介:这种复合酶皮胶原处理剂是一系列对皮胶原进行前期处理的酶制剂。该处理剂含有的酶制剂为中性蛋白酶,碱性蛋白酶和酸性蛋白酶中的至少两种,且其中还含有pH缓冲剂或pH缓冲剂和添加剂。本发明提供的复合酶皮胶原处理剂可以对整个加工单位的皮胶原进行处理,也可以进行局部处理.还可以对皮胶原进行水解软化处理及蓝坯革处理。

  • 标签: 皮胶原 处理剂 复合酶 中性蛋白酶 酸性蛋白酶 碱性蛋白酶
  • 简介:澄清是复合果蔬汁加工过程核心技术之一,处理不好直接影响果蔬汁品质。果胶酶作为常用澄清剂,具有简便、快捷、效果好等特点。本文以果胶酶为澄清剂,研究了果胶酶用量、酶解温度、酶解时间和复合果蔬汁pH对草莓胡萝卜复合果蔬汁的澄清效果。单因素试验显示:果胶酶用量为0.650.75g/L、酶解温度为4050℃、酶解时间为3.54.5h、复合果蔬汁pH为3.54时,草莓胡萝卜复合果蔬汁的出汁率和透光率均较好。通过正交试验获得的最佳工艺条件为:果胶酶用量0.7g/L、酶解温度50℃、酶解时间5h、复合果蔬汁pH值3.75,此条件下澄清后草莓胡萝卜复合果蔬汁透光率为80.34%,出汁率为88.73%,可溶性固形物含量为10.8%。本研究结果表明,在合适的工艺条件下,果胶酶能有效的去除草莓胡萝卜复合果蔬汁中的果胶物质。

  • 标签: 果胶酶 草莓 胡萝卜 复合果蔬汁 澄清
  • 简介:将甘油三酸酯、十二碳脂肪酸混合后与不同摩尔分数的醇胺制备成各类烷醇酰胺复合物,测定其基本性能,同时考察其对坯革的加脂性能。结果表明,甘油三酸酯、十二碳脂肪酸混合后与长链烷基胺制备的烷醇酰胺复合物流动性能良好、易乳化、黏度低、乳液稳定;加脂后坯革机械性能优良(撕裂强度为17.062N/mm、抗张强度为6.039N/mm2、断裂伸长率为145.771%);耐热老化性能优良。

  • 标签: 醇胺 长链烷基胺 烷醇酰胺衍生物 甘油三酸酯
  • 简介:为获取一种营养、口味独兼食疗作用的复挂面,燕麦、马铃薯为对象,统研究了最佳配比、小麦粉改良剂和干燥对其品质的影响,并构了非拟的复挂干燥型.结果表明:小麦粉改良剂和干燥对挂品质影响显著,佳配方:谷朊粉8%,魔芋粉0.3%,聚丙烯酸钠0.15%;

  • 标签: 马铃薯 成型机制 挂面 燕麦 复合 品质影响
  • 简介:特种纸专业委员2017-04-19报道:会目前,通过优化滤纸纤维配方来提升滤纸性能的空间可能不多。除了继续吸收新的高性能纤维技术和湿法成型技术,滤纸性能的进一步提升需要着重对滤纸结构的设计。通过造纸技术和非织造布技术交叉结合制备的复合过滤材料,近年来在过滤与分离领域中的应用发展非常迅速。本文主要综述了非织造布/木浆纸复合过滤材料的研究进展,涉及的应用领域有重型车空气过滤、燃油过滤、反吹除尘、燃气轮机进

  • 标签: 分离燃油 复合滤纸 油水分离