简介：

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简介：药性刚烈，犹若御兵，兵之猛暴，岂容妄发，故药治远不如食治平稳。将食疗放在药治之上，是中国传统医学治病的主流思想。

简介：先民在采集食物的过程中，逐步认识到某些植物对人体有益，可以成为食物，某些植物能治病，可以作为药物，某些植物对人体有害，食后会吐泻，昏迷，或死亡。由此可知，先民对食物、药物及毒物的认识过程，均起源于人类最初觅食及生产活动。

简介：生姜原产於印度，在西元前2世纪，经由海路传到古希腊，後到古罗马；又通过陆路，经由波斯（现在的伊朗）运往土耳其及欧洲。在印度传统的医学书籍《阿育吠陀》中，将生姜记载为：“神明赐予人类的治疗药物。”

简介：说到芦荟，很多病友都很熟悉。它是一种令人喜爱又好养的观叶植物，非常耐旱。其叶肉质肥厚，表面光滑油润，四季叶丛青翠，郁郁葱葱，生机盎然。同时，它也是餐桌上的高档绿色美味佳肴，又是高级保健食品。

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简介：摘要随着人们生活水平的不断提高，无毒副作用的中药食品和保健品越来越受到人们的青眯。古人将中草药分为上品药、中品药、下品药，上品药用于人体保健，加之中、下品药按君臣佐使配伍，治疗疾病。当今人们按照现实生活需求开发了大量的中药材食品和保健品，并且在日常生活中占有一席之地。但这些产品在生产、销售过程中受到了各种现行法律条规的约束，保健品只能按照增强免疫力、辅助降血脂、辅助改善记忆力……等规定的27种单一的功能去对号入座，中药制成的食品是绝对不允许宣传其功能主治的。可以说这些中药材食品和保健品是具有一定功效的，且不是单一的。另外“药食同源”中药材食品和保健品虽说有一定的保健作用，但不能随意食用，要有针对性和适宜性，要有量的限制，过量食用或不对症将适得其反。如何让“药食同源”中药材食品和保健品发挥其应有作用，让人们对此类产品的功效与作用一目了然，百姓自主对症选择，真正让“药食同源”中药材食品和保健品发挥应有的作用，这是我们迫于探索的问题。

简介：摘要：经济的发展带来了人们生活水平的提高，而快节奏的生活状态引发了现代人群的各种疾病，因此，养生逐渐被人们所重视。利用中医理论中的药食同源思想，可以在人们的生活中进行调节，避免了在医院中浪费时间的问题。本文将探究中药药食同源思想与饮食养生的发展以及应用，帮助人们解决健康问题。

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简介：摘要本文探讨了“药食同源”产品产业发展的历史与优势，分析了“药食同源”产业发展的现状与影响因素。提出了“药食同源”产品的研发，质量、市场监管和国内外市场上发展趋势的对策思考。

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简介：摘要:藏药药食两用青稞酒的独特成分有助于身体健康，如抗炎、抗肥胖等。与其他藏药相比，藏药药食两用青稞酒含有更多的生物活性成分（如a-葡聚糖）。本文综述了藏药药食两用青稞酒的化学成分与药理作用现代研究进展，以期为促进藏药的现代化和医学学者对藏药的理解提供参考价值。

简介：摘要： 本文将药食同源这一中医基本理论作为主要研究内容，对其来源和相关理论做出了相应诠释，对药食同源理论的两面性进行了辩证思维，同时证实其现实意义，希望对个体的养生保健和功能性食品的开发研究有所帮助。

简介：本文对中医基本理论之一的“药食同源”作了诠释，其中包括“药食同理”、“药食同用”以及“药食两用”等观点。“药食同源”的理论具有重要的现实意义：例如，正确指导药物和食品的摄入；作为重要的药食两用的物品将对调整机体的内稳态、防止退行性的慢性疾患以及抗衰老方面起到重要作用。药物和食品的相互渗透已成为国际上的大趋向，我们需要对此有所认识并作出政策上相应的调整。

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