简介：内蒙古蒙牛乳业将与温州企业合作，在温州经济技术开发区生产蒙牛新鲜乳酸奶和冰淇淋。这是在温州市推进重大项目实施座谈会上，开发区管委会主任戴国森透露的消息。2006年3月底开始，温州市民将可以尝到温州产的蒙牛酸奶和冰淇淋。

简介：近日，内蒙古蒙牛公司在其北京通州厂宣布，将与世界最优秀的益生菌研究机构丹麦科汉森公司携手合作，研制最适合中国人的、质量最好的LABS益生菌群，并以此全线升级蒙牛酸牛奶。

简介：在韩国乳品市场上出现了一款名为“BlackSoybeanYoghurt”的健康营养酸奶。产品中加入了营养原料黑豆、黑芝麻、黑米，并且强化了钙和膳食纤维。每瓶产品补充每日推荐摄入量22％的钙和12％的膳食纤维。

简介：

简介：一本引起全国轰动的畅销书；一本启迪牧业行业智慧的书；一本创造和积累财富的书；一本义与利冲突的书。

简介：从零起步，5年增长200倍，6年销售200亿元，一跃成为中国成长命业百强之冠，只有六七岁的蒙牛，经受了太多的磨难，创造了太多的光荣!大幕之后的蒙牛，到底是个什么样子？无疑，“蒙牛现象”已经成了众多企业家、经理人、学者、媒体消费者乃至好事者关注的焦点。

简介：酸奶是理想的保健食品,除了具有细腻口感、良好的风味外,还由于它有较高的营养价值及含有丰富的益生菌,可改善肠道平衡,因而具有多种保健功能。

简介：多年来，由于酸奶冰淇淋在美国市场的巨大成功而引起欧洲冰淇淋制造商的特别关注。1983-1988年期间，美国的酸奶冰淇淋销售几乎增加8倍，进入90年代后，酸奶冰淇淋更是不断推出新品。如汉恩-大兹公司生产的爱克斯特冰淇淋系列，哥伦坡公司的美味苏皮口味和一品脱低脂肪产品系列。其苏皮口味低脂冷冻酸奶，每盎司含脂量1．5～3．0g．

简介：以酸奶为主要原料，配上其它辅料，制成具有营养保健作用和特珠风味的酸奶冰淇淋，并对冰淇淋生产过程中的乳酸含量，以及老化、凝冻、硬化等工艺对酸奶冰淇淋质量的影响进行了初探讨。

简介：研究了以鲜乳和大豆为原料生产大豆酸奶的最适宜配方及生产条件。结果表明，将豆乳与鲜乳以3：2的质量比混合，加入8％的白砂糖、0．2％的乳化稳定剂，选用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌以1：1的接种量，在45℃下发酵4h，可得到优质的大豆酸奶。

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简介：

简介：在当今群雄并起、硝烟弥漫的乳业“战国时代”，蒙牛一路狂奔，在短短的四五年间异军突起，跻身至行业榜眼之位。年均递增365％的我国乳业发展“第一速度”、3．1亿人民币的2004年央视广告标王、第一家参加APEC的民营企业以及”中国航天员专用奶”和2004年4月12日国家体育总局宣布的所有运动员”训练专用奶”……一系列殊荣使得蒙牛风光无限，赚足消费者的眼球自不在话下，更使得业界刮目相看。”

简介：论述了双歧杆菌和双歧因子的保健功能，介绍了双歧酸奶和双歧酸奶冰淇淋的生产工艺，并展望了这两种产品的市场前景。

简介：蒙牛的超高速成长和一直以来对央视年度标王阴影的“耿耿于怀”，使得有人对蒙牛能否长久发展和品牌支撑度提出质疑。其实无论蒙牛的下一步发展如何，它都已经凭借其对市场的极度敏锐的洞察力和灵活性，为我国现代营销留下了经典的一笔。

简介：8月下旬,秋高气爽的日子,我到内蒙古呼和浩特参加了一个会议。其间,会议组织者带我们参观了内蒙古蒙牛集团公司。公司的规模好大,公司的建筑好漂亮,公司的草地好宽阔,公司的车间好敞亮。不过,更能吸引我的,还是公司厂区随处可见的标语。这不是一般的格言,也不是常见

简介：1999年蒙牛创立之时。面临的是“三无状态”：一无奶源，二无工厂，三无市场。但就是这样一个企业创造了年平均发展速度为329％。年平均增长率达229％的中国乳业奇迹。根据AC尼尔森截止2003年9月份的数据。蒙牛所占的市场份额已经上升到15％以上。其排名跃升为中国乳业市场榜眼之位。蒙牛无疑为中国企业创造了一个神话。于是，有人称蒙牛为“中国乳业的一匹黑马”。称蒙牛这种高速成长现象为“狂奔现象”。那么。是什么因素造就了蒙牛并使之实现超常规增长和快速成长的呢?因素是多方面的，比如。蒙牛牛奶颇具特色的奶香味。合理的价格．健全稳定的分销渠道，等等。但最关键的应该是蒙牛具有创新性和独到性的促销策略(promotion)。

简介：在我国乳品行业中，蒙牛(内蒙古蒙牛乳业股份有限公司)仅用了四年左右的时间，出乎意料地完成了一般企业几十年的发展历程，创造了“蒙牛速度”的奇迹，被誉为“蒙牛现象”。人们不禁会问：蒙牛迅速崛起的秘诀到底在哪里呢?其实，在“蒙牛现象”背后是独特的运作模式——虚拟经营。蒙牛以顾客需求为导向，专注于市场开拓、关键环节、核心业

简介：蒙牛在高举高打的营销策略下，短短数月内完成市场教育，迅速催熟奶片市场，完成了从成长期到成熟期的过渡，但是由于市场节奏的紊乱，把本来能在成长期可能获得的超额利润丧失殆尽，面临的是产品大量积压的窘境。

简介：<正>天气够热的,大概不想吃饭了吧?别急,我给你上一道清凉败火、营养齐全的果蔬大菜,保管你看了就想吃,吃了还想要。1.把你能找到的水果、蔬菜洗净备用(图1),注意,够吃就行了,得给别人留点。2.尽情发挥你的刀技吧,把备用的果蔬切成大小适中的条条块块,尽量美观一些,美食美食,不美怎么行(图2)!不过,我还是要提醒大家,注意