简介:围绕着新标准出台后的检测争议似乎暗示着:新一轮的优胜劣汰竞争即将展开
简介:小包装食用油市场在最近几年取得了长足发展,行业平均增长率在30%左右,竞争日益激烈。但从各品牌的市场占有率来看,小包装食用油市场基本被嘉里集团和中粮集团所垄断,特别是生产金龙鱼的嘉里粮油,长期以来在这一行业占据了绝对领先的地位。之前已经有相当多的媒体报道过其成功的经验,基于此,我们带着种种疑惑对嘉里粮油进行了全方位的调查、分析,就其经营管理的诸多弊端与读者朋友共享。
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简介:人们食用的油脂,贮存一段时间后,很容易变质。产生令人不愉快的气味。这是因为油脂会发生自动氧化作用,通过形成过氧化物而造成的酸败。油脂的酸败不像食物腐败、霉变那样容易引起人们的注意。当闻到不正常的气味时,油脂的过氧化物含量大约在0.4%,已经大大超过国家标准的数值了。
简介:一要看颜色。色拉油浅颜色的要好一些.但太浅了以至于发白也不好。各种植物油都会有一种特有的颜色.所以我们才看到植物原油有深浅不同的颜色。经过精炼。会将它们清除一些.但是不可能也没有必要精制到一点颜色也没有.有点颜色对身体无害。
简介:油脂的化学名称叫甘油三酸酯,在有机化学分类中被归入“醋类”.是甘油(丙三醇)同三个脂肪酸结合的产物。它是人们生长发育中不可缺少的物质,是为人体提供热量的最重要物质之一。
简介:一是低温。在高温下,油脂的化学反应和氧化反应加快,容易导致酸败。因此,油不用时应远离炉灶和太阳照射,放置在阴凉处。
简介:一个产品如何从零发展到40亿的销售规模?一个品牌如何催生了中国小包装食油市场?一个外资企业为何在十年内9度追加投资?金龙鱼怎样成为世界销量最大的小包装食用油品牌?
简介:老魏是一名普通的机关职员,休息的时候,经常到河边野钓。这天,老魏照例在河边端着鱼竿静静地等着鱼上钩,可地连着抽b四根烟、换了三种不同的鱼饵,鱼漂始终没有动静。
简介:一间不足20平方米昀偏僻店面,在过去短短8个月时间内,暗自销售品牌“金龙鱼”食用油500多万元、涉税金额达17万元。这一涉税案件,以渠道之多样、场地之隐蔽、手段之高妙、过程之曲折,既令稽查人员吃惊,也使路段税管员大长见识。目前,纳税户张某所偷税款已追缴到位.税务部门并依法处以该商户所偷税款0.5倍的罚款。
简介:从10月1日起,国家将对花生油和大豆油实行两项新的强制标准。业内人士表示,目前一些厂家急于在新标准实施之前将库存销售出去,因此市场上掀起了降价风。
简介:作为食用油的盟主“花生油“与新秀代表“玉米油”,这对新老油品遇到了中秋节这一消费旺点,会有各自的什么表现?但无论如何吸引消费者.惟有消费者“买单”才算胜者。一些小品类油又在这新旧争霸的火拼市场中捡到多少漏?消费者又希望买到什么样的产品?虽然一个中秋假期的购买量不能反映某一品牌是不是销售冠军.但足以说明某一品类是不是消费者所喜爱的,为此记者对某超市进行了调查走访。
简介:如今,面对超市货架前琳琅满目的食用油,不少消费者除了关心价格的涨幅外,又平添了一份烦恼:那么多的品种,有的是用转基因大豆、玉米生产的,有的又注明非转基因,都不知道选什么好。
简介:食用油是家家餐桌上必不可少的,虽然天天吃油也经常去买,但不同的价格、不同的名称,这油到底有什么区别,人们大多并不了解。为了改变这种状况,使老百姓对购买的食用油有充分的知情权,国家从今年的10月1日起要求市场出售的食用油必须有符合规定的新标识。
简介:摘 要: 近年来,随着社会的快速发展,各行各业为了顺应时代发展的潮流,都不断注重产品的研发投入。 对于食品安全行业来说,我们应该紧追时代的步伐,弥补不足,突破创新。 食用油脂加工与安全对于食品安全行业来说非常的重要,甚至对于社会发展起着巨大的作用,我们必须要多方面努力,将食用油脂加工与安全工作做到最好。
简介:“提到罂粟,不禁让人联想到毒品,避之不及,但有医学研究证明,罂粟籽榨出来的油中含有比普通食用油更丰富的营养价值……”
食用油风波
浅滩困住金龙鱼
鸟巢和金龙鱼
警惕食用油掺假
食用油不宜久存
食用油如何选购
“金龙鱼”VS“福临门”
食用油脂与健康
食用油保存小常识
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钓了一条金龙鱼
代销"金龙鱼" 偷税被查处
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食用油终端市场调查
食用油其实不含转基因
新标震荡食用油市场
食用油伪劣品鉴别
食用油脂加工与安全
御米油-珍稀功能食用油
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