简介：近日来,哈尔滨市某幼儿园使用发霉大米的事件引起社会广泛关注。此前,多地也曝出幼儿食品安全问题,如发霉的大米、生虫的麦片、过期的牛奶、不合格的食用油被端上孩子的餐桌等。通过调查发现在幼儿食品安全缺失的背后,是标准失守、管理失心、审查失效、监管失灵等一系列行业软肋。业内人士认为,对于违规者,一经发现就要严惩,减少采用罚款、整改等实际约束力较差的手段,尝试推行“终身禁入”等制度,真正起到震慑作用。

简介：国以民为本,民以食为天,食以安为先。2015年4月,十二届全国人大常委会第十四次会议通过了食品安全法修订草案,修订后的食品安全法自2015年10月1日起施行。这次食品安全法的修订幅度和力度非常大,社会上把修订后的法律称为＂新食品安全法＂,还有媒体称之为＂史上最严的食品安全法＂。因此,自今年3月张德江委员长在全国人大常委会工作报告中谈到,＂2016年将开展食品安全法执法检查,并将结合听取审议执法检查报告开展专题询问＂后,聚焦食品安全法实施情况的监督检查,看2016年全国人大监督如何创新工作、增强监督针对性和实效性,

简介：“民以食为天”,表明食品和它的安全性对人的生存是十分重要的。老百姓一日三餐,离不开饮食。近几年来,对食品污染的报道突然间增加很多。饮食安全,这是群众最关心的大事。一、当前食品的严重污染状况从2008年三鹿牌婴幼奶粉受到三聚氰胺污染事件开始,奶粉污染和供给问题愈来愈严重。在进口奶粉中也相继爆发了雀巢奶粉碘超标事件、美赞臣奶粉金属污染、雅培召回事件等。2013年5月31日,由李克强总理主持召开的国务院常务会议,主要研究部署加强要幼儿奶粉质量安全工作。可见政府领导对这一问题的重视程度。

简介：目的利用食品安全事件锁定食品安全风险分布特征,有针对性地实现食品安全的有效治理。方法采用食品安全事件大数据监测平台DataBaseV1.0版本建立数据库,分析2005—2014年间我国猪肉食品安全事件,锁定我国食品安全风险空间分布和主要特征。结果我国东部沿海地区为猪肉安全事件的高发区域,而养殖环节中分散的小规模养殖户人为滥用兽药、饲料和添加剂等化学品形成的化学性风险因素成为其中关键。结论进一步规范小规模生猪养殖户对包括兽药、饲料添加剂等化学品的使用,应通过加大对生猪养殖环节化学品投入的监管,提高小规模养殖户专业素质,鼓励分散的、小规模生猪养殖户组成专业合作社等手段,从供应链源头将猪肉食品安全风险控制到最低。

简介：基于不完全信息理论下责任制度分析框架,从规制者、原有食品厂商、新增食品厂商和消费者的四方博弈出发,逐步分解模型中多方博弈主体的行为、收益以及最优食品安全水平下的约束条件和均衡解.研究发现：政府在把握规制的度的情况下,食品厂商类别、规制次数对于政府客观公正的监管规制无影响.提高不同食品厂商的食品合格率是增加消费者满意度、支付意愿以及食品消费规模的关键举措.同时,保障政府监管和信息传递的有效性是四方博弈主体收益增加的前提.原有食品厂商和新增食品厂商之间在食品价格、食品质量以及消费者期望效用方面存在正相关关系.

简介：近年，食品安全问题已经成为全社会最为关心的民生问题。究其原因，有生产经营者诚信丧失的因素，更有监管不力、法规不完善等问题。《食品安全法》及相关法律、法规需要根据现实情况及时修改，食品安全法律监管体系也应不断完善，以适应社会的进步与人民的需要。

简介：摘要食品安全对幼儿身心发展和幼儿园可持续发展意义重大，作为一名幼儿园老师，作者感触颇深，特结合自身多年幼儿食品安全工作经验，同时博采众长，特作以下探析，权做引玉之砖，以期为幼儿园食品安全进献微薄之力。

简介：食品安全是世界各国关注的焦点,无论是大陆法系国家,还是英美法系国家,对此都高度重视,这些国家在食药犯罪防治方面,积累了很多先进的成功经验。本文从两大法系国家在食药安全立法、机构设置、参与主体、防治措施等方面入手,系统介绍相关国家加强本国食药安全监管,防治该领域各种违法犯罪活动等方面的措施,以期为我国食药犯罪防控制度建设提供借鉴。立法措施德国德国的食品安全监管法律体系是由《食品法》《食品和日用品管

简介：摘要随着社会经济发展的不断提高，我国食品检验检测工作是一项意义重大的工作，因为我国的食品质量水平普遍较低，检验检测能够提升食品质量，保障消费者安全。为了促进我国向更好的方向发展，需要在各项工作中进行努力，在食品工作中，需要达到安全、卫生的标准，保证消费者能够享受到健康的食物，相关人员和部门一定要加强重视，食品监督部门要制定更加完善的检验检测机制，并严格按照规定实施，为食品安全与食品卫生提供更有力的保障，提升我国的食品安全与卫生管理水平。本篇文章主要从检测机构出发，对食品检验工作管理作出合理的分析，提出相关建议。

简介：摘要针对日益严峻的食品安全问题，本文展开阐述，从政府、食品经营者、食品安全监管等三个方面展开阐述，旨在提出一些相关的建议和意见。

简介：食品生产经营者对食品安全负有主体责任,是食品安全的第一责任人,这是国际通行的一项重要原则。食品安全是一项复杂的系统工程,绝不能在食品生产经营这个环节上掉链子。执法检查组在检查中也发现,目前仍普遍存在食品生产经营者主体责任意识较弱的问题。执法检查组在检查时多次强调,广大食品生产经营者要切实担负起食品安全主体责任。要牢固树立法律意识、责任意识和道德意识,严格依法从事食品生产经营活动,

简介：新修订的食品安全法（简称新食品安全法）的通过和实施极大地强化了我国食品安全的法治理念。事实上,建国以来,我国颁布的有关食品卫生、质量方面的法律、法规、司法解释并不少。但是,长期缺乏在食品生产、流通、加工流转各个环节均能有效发挥作用的食品安全基本法律,多年以来一直沿用＂食品卫生＂和＂食品质量＂的概念,缺乏＂食品安全＂法治理念。食品安全事关基本民生,唯有以法治为保障,以道德为基石,

简介：我们每个人无论年龄、性别、职业有何不同，最终都是食品的消费者，食品安全关系到我们每个人的健康和幸福。所以，在法律和政府监管保障之外，还需要大家共同参与食品安全社会监督与消费维权。那么问题来了，新《食品安全法》正式实施后，我们可以怎么做呢？民事赔偿优先——把您应得的赔偿落到实处当食品生产者或者经营者违反《食品安全法》规定，生产经营不符合安全标准的食品，造成人身、财产或者其他损害的，要先承担民事赔偿责任，让您优先得到赔偿，再负担行政罚款、刑事罚金等。

简介：食品安全问题事关民生与稳定大局,《刑法》作为法律规范的最后一道防线,在食品安全的保障上发挥着不可替代的作用。文章从案件入手,认为食品安全犯罪涉及到了三个罪名,进而提出了完善犯罪的主体、主观方面、客观方面规制的建议。

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简介：摘要随着社会的进步，环境污染问题愈加严重，相应的带来了令人十分沉重的食品安全问题，作为人类疾病最主要的传染源，食用受污染的食品将会导致人体出现不同类型的疾病症状。如何能够有效控制环境污染，保证食品安全成为当前一项关键问题所在。本文就环境污染对食品安全的影响展开分析，结合实际情况，就其中存在的问题，寻求合理对策。

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