简介：食用菌已成为我国农业产业中的第五大作物。随着食用菌生产规模的扩大,病害日益严重,成为影响食用菌产量和品质的重要因素之一。本文概述了引起食用菌主要病害的病原真菌和细菌的种类、寄主范围、病害发生率以及发病症状,阐明了食用菌病害防治研究现状。同时也总结了一些病害的防治方法,为食用菌栽培、病害防治和抗病育种提供理论依据。

简介：食用菌营养丰富、味道鲜美，老少皆宜，是继植物性食物、动物性食物之后的第三大食物来源。利用农作物秸秆作原料进行食用菌生产，可延长农业产业链，促进农业生态优化、农村环境美化，是建设资源节约型生态高效农业、实现农业可持续发展的重要选择，也是当前增加农民收入的重要产业选项之一。

简介：“此生第一次出国,没想到就去了埃塞俄比亚、津巴布韦、俄罗斯三个国家,而且是专题考察农业。我的收获真是太大啦!”从事食用菌研究、推广、生产、销售的安徽肥西县花岗镇的丁伦保,怎么也没有想到第一次出国就“跑”得这么远。

简介：介绍了我国食用菌产业现状,即产量和产值快速增加、优势基地和区域布局不断优化、栽培品种和栽培方式日趋多元化、生产机械化程度不断提高、品牌质量不断提升和食药用菌文化逐渐兴起。分析了目前在精准产业扶贫、大健康产业、供给侧改革和＂一带一路＂倡议等国家方针政策背景下,食用菌产业发展面临的机遇;同时也指出了菌种混乱、异物同名、同物异名、质量标准不规范、资源污染浪费严重、食用菌精深加工能力不足、缺乏轻简化的机械设备和尚未形成真正意义的食用菌科学文化等存在的诸多问题。提出了树立＂三维＂农业理念、把＂菌物药＂纳入中药范畴、进一步加大对食用菌产业扶持力度和建设国家级菌物资源保育区等建议,促进我国食用菌产业现代化。

简介：近年来,山东省食用菌产业呈现出快速发展的趋势,生产规模迅速壮大,品种结构和栽培模式不断升级,产业创新能力也逐渐增强。但是,在山东省食用菌产业发展过程中也出现了劳动力和原辅材料成本上升、标准化程度较低、精深加工的技术薄弱、废弃物利用程度不高等诸多问题。针对山东省食用菌产业的新情况和新问题,分析山东省食用菌产业的阻碍因素,探索推进山东省食用菌产业可持续发展的策略。

简介：摘要当前食用菌种植中多采用人工浇灌，不仅劳动强度大、用水浪费多，且灌溉量不能精确控制，食用菌生长所需的湿度得不到充分满足，影响食用菌的产量和品质，严重制约了食用菌种植业的发展。本文阐述一种新型智能食用菌浇灌小车的设计方法、设计思想，将从电气控制、机械工艺、机械运动原理等多方面阐述小车及架体的构造和应用。

简介：珙县地处四川宜宾南缘,全县幅员面积1149.5km^2,辖11镇6乡、262个村。全县桑园面积1.23万hm^2(18.5万亩),年产鲜茧7650t,蚕业综合产值达12.5亿元。近年来,珙县以规模化发展、集约化经营为主线,以资源多元开发为突破,将桑枝食用菌(香菇)产业作为脱贫攻坚和提高蚕桑产业综合效益的重要产业抓手,规模化、市场化、产业化发展取得了阶段性成效。目前,各类桑枝食用菌制袋点128个,年种植规模达550万袋,产量4700t,产值达7012万元,带动1156户农户种植(贫困户298户),户均种菇纯收入达2.8万元。主要做了以下工作。

简介：江山市利兴菇业专业合作社创建于2007年9月,是由从事食用菌栽培和销售的多家农户共同出资组建并经工商部门注册登记的农民合作经济组织,也是江山市首个工厂化食用菌生产基地。合作社坐落于浙江省江山市虎山街道江山底村,现有社员108人,注册资金500万元,职工20余人。合作社自成立以来,取得了骄人的成绩,为加快江山市食用菌产业领域“机器换人”步伐做出了表率。

简介：最近南非李斯特菌病暴发的消息刷爆了朋友圈，北京市疾控中心表示，李斯特菌病虽然可怕，但可防、可治、可控，要想消灭它就要注意饮食卫生，防止病从口入。

简介：为了减肥和身体健康很多人应该会先吃蔬菜，再吃米饭和面包，采取这种蔬菜第一的吃法。蔬菜第一是指首先摄入蔬菜中含有的食物纤维等成分，或是酱料中含有的醋和油，用于缓解之后食用糖分被吸收的吃法。

简介：红薯是一种价廉味美、营养丰富、药食兼用的食品，被一些医学专家、营养专家誉为“抗癌明星”。同时，红薯也是很多中国人十分喜欢的食物。人们通过蒸、煮、炸、烤等方法制作成各式各样的美味，比如蒸红薯、红薯粥等，一些地方还流传着“红薯汤，红薯馍，离了红薯不能活”的俗语。

简介：目的了解孕妇饮食卫生行为及单增李斯特菌病高危食品食用情况。方法对2015年10月-2016年12月在北京市房山区2家医院就诊的1445名孕妇进行问卷调查。结果有效样本量为1371人,孕早、中、晚期分别为491、437和443人。74.7%的调查对象在冰箱存放食品时能做到生熟分开,清洗冰箱的频率以每年1-2次为最多,占45.6%。使用砧板切过生肉后,仅40.5%的调查对象会换用专门砧板切直接入口食品（熟食）。有47.9%的孕妇在过去4周曾经吃剩饭、菜,但绝大多数人会加热后再吃（89.8%）。在外吃早、中、晚餐的构成比分别为69.2%、66.4%和45.5%。在外吃早、午、晚餐最多的场所分别是快餐店和饭店。单增李斯特菌病高危食品中,食用率最高的是生食水果（97.8%）,最低是生食海产品（10.3%）。结论应针对性地加强孕妇预防单增李斯特菌感染的卫生宣教,降低该人群感染风险。

简介：

简介：柠檬具有自然的酸味和令人愉悦的清香。柠檬非常有益现代人的健康，富含维生素C有美白肌肤的效果，还能预防衰老，经常吃柠檬，让我们拥有健康美丽的身体吧。

简介：

简介：摘要食用油脂对人类生命活动的重大影响促使人们不断研究油脂的生理作用，使得油脂营养功能的研究成为这一领域最引人注目的热门话题。作为消费者来说，了解和掌握油脂营养方面的科学知识，有助于科学地选购和使用食用油，特别是患有某些疾病的特殊群体，借助油脂的营养保健功能，科学食用，合理摄取有益的油脂成分，对预防、减轻某些病症，直至康复大有助益。

简介：以小麦淀粉粉丝的断条率、蒸煮损失率及品质综合评价值为指标，分别研究了沙蒿胶、魔芋胶、黄原胶、瓜尔豆胶、卡拉胶、羧甲基纤维素纳对小麦淀粉粉丝品质的影响。

简介：【摘要】目的： 分析 布拉氏酵母菌散联合酪酸梭菌活菌胶囊治疗慢性腹泻取得的临床疗效。 方法： 选择我院在 2016 年 8 月 ~2017 年 10 月诊治的慢性腹泻患者 88 例进行治疗分析，随机将患者分为观察组和对照组各 44 例，观察组给予布拉氏酵母菌散联合酪酸梭菌活菌胶囊治疗，对照组仅给予布拉氏酵母菌散治疗，对比两组患者的治疗效果和不良反应情况。 结果： 观察组治疗总有效率为 95.45% ，显著高于对照组治疗总有效率 77.27% ，数据对比有统计学意义（ P<0.05 ）。 结论： 在慢性腹泻的治疗中，采用布拉氏酵母菌散联合酪酸梭菌活菌胶囊治疗能够显著改善患者腹泻症状，药物安全性好，其临床疗效优于单纯应用布拉氏酵母菌散治疗，值得推广和应用。

简介：有了规范的知识产权,并在有真实可查的知识产权所有人信息下,食品安全的法律法规才能更好的落实到食品所有人身上,也才能更好的为这个行业服务。

简介：发表在《美国临床营养学杂志》（AmericanJournalofClinicalNutrition）上的一项研究表明，在进行耐力锻炼后，从整个鸡蛋或蛋清中摄入18g蛋白质的人，在锻炼后肌肉构建蛋白质的过程中，可能会有很大的差异。