简介:氧化淀粉可以通过Fenton试剂获得。在本实验条件范围内,通过正交试验,确定了Fenton氧化体系氧化淀粉后羰基量最多的条件为pH为4,Fe2+浓度为0.04mol/L,40℃条件下反应,反应时间6h,羰基含量7.49%,羧基含量0.19%。两种基团比率与实验条件之间没有规律。
简介:褶纹是现代服装造型的主要手段之一,是改变面料本身单一性的有效方法.本文主要阐述褶纹的形成、特征及其变化,并以实例说明褶纹的组合技巧,有助于把握其应用规律、提高服装的视觉效果.
简介:<正>2006年11月,在时尚界独立风行了40年的卡尔文·克莱恩公司(CalvinKlein,Inc.)选址充斥着现代工业和神秘感的上海灵石路货仓,举行了一场名为“卡尔文·克莱恩的世界”(TheWorldofCalvinKlein)的派对,这也是迄今为止CK在亚洲举办的最大的时尚盛事。
简介:介绍优质馒头粉的研发过程。从原料选择到最后的馒头制作试验,只要各项工艺指标符合要求,就能生产出优质馒头粉。
简介:最近,有个做营销的朋友向我大倒苦水,说是自己的业绩做上去了,不但没得到属于自己的赞誉与金钱,还得替人背黑锅。然后把事情的来龙去脉一五一十的跟我说了。他说你碰到这种事怎么办,是大吵大闹还是默默忍受。我很平和告诉他,不该是你的时候你闹也没用,该是你的时候别人想抢也抢不走。
简介:受语用学会话含意理论的启发,本文对含有不同文化因素的习语翻译进行了探讨.对于习语的翻译,在保存原有意义不变的基础上,尽量采取异化的译法;如果文化障碍无法逾越,则采取归化的译法.
简介:晚清同治光绪年间的洋务运动中,官僚资本家盛宣怀在兴商务、办实业时大举借债。举债是有风险的,在这场轰轰烈烈的洋务运动中,清王朝政府把企业产权、铁路、矿局等“硬货”做了风险抵押。到后来,因为无力偿还,许多洋务企业最终还是落到了洋人手里。
简介:酵母质量直接影响啤酒发酵与风味,酵母自溶后释放出的蛋白酶A、脂肪酸会破坏啤酒的泡沫及非生物稳定性,还会给啤酒带来不良的口味,增加啤酒浊度及产生沉淀等。
简介:啤酒中的风味物质多达二千多种,目前能检出的有850种,其中挥发性的有360多种.主要有醇、醛、酮、酸、酯、酚、硫化物、酒花树脂及金属离子、无机盐等。本文就浅色啤酒的几种常见风味物质控制,结合笔者经验,谈谈相关认识。
简介:从冰淇淋的品种、生产工艺、市场3个方面详细地综述了冰淇淋的发展现状与前景.
简介:随着食品工业在世界范围内飞速发展和化学合成技术的进步,食品添加剂工业有更大的发展舞台."天然、营养、多功能"已成为食品添加剂行业的发展主流.
简介:一、健康饮食,均衡为要在现代生命科学的揭示下.人类健康的观念正在不断地进化。然而对于赖以生存的基本要素——食品与营养的研究已进入从微分子入手的深层次揭示。虽然到目前为止,以分子学而言,人体代谢能的消耗、补充,依靠四大主要的营养要素在起关键的作用,但要区别哪些食品中所含有的特殊成份在对健康有特殊支持,尚没有一个绝对的定论。
简介:研究了高pH值铬鞣、无浸酸(助剂)铬鞣、常规浸酸铬鞣及无盐浸酸铬鞣4组鞣前准备条件不同情况下的铬鞣。结果发现无盐浸酸铬鞣后革结合铬(Cr2O3)量最大,最小的最高pH铬鞣。无盐浸酸铬鞣的革有合格的物理性能。
简介:过去10年中,随着世界人口增长、经济发展,各个国家的奶业都在加大供给,扩大生产,自贸协会也在促进各国之间的贸易。
简介:这段时间,电视里有广告说:喝奶要喝"无抗奶",一些媒体也宣称"无抗奶"将重新划分中国奶业格局,国内的一些牛奶品牌也打出了"无抗"的招牌.仿佛一夜之间,"元抗奶"就闯进了中国老百姓的生活.然而相当多的人至今也没弄明白什么是"无抗奶".
简介:归纳总结了茶服的概念,依据行茶人与吃茶人的身份,将茶服划分为茶艺服和茶人服两类,分别探讨了茶艺服和茶人服风格的确定与面料的选择。针对茶人服的发展,提出应潜心研究茶文化与服饰文化,平衡文化复兴与商业价值,发展具有民族性、文化性、大众生活化、常态化服饰等若干建议。
简介:食品法典委员会(CAC)是联合国粮农组织和世界卫生组织于1961年建立的政府间协调食品标准的国际组织.它的工作宗旨是通过建立国际协调一致的食品标准体系,促进食品的公平贸易,保护消费者的健康安全.CAC现有包括中国在内的166个成员国,覆盖全球的98%的人口.
简介:本文论述了甘薯冻干食品的加工方法,对其先进性和创造性进行了分析,提出了甘薯冻干食品作为一种新型食品的利用方向。
简介:我们对不同生产厂家的产品检测苦味质,并跟踪检测了我公司从麦汁、清酒到成品酒的苦味质,总结了苦味质的测定方法和苦味质在啤酒生产中的变化.经过反复试验测定,我们发现国标法苦味质测定误差较大,样品在振荡器上振荡15分钟,多数样品不能呈黏稠乳状,同一试验样品呈黏稠乳状的测值高,不呈乳状的测值低,苦味物质萃取不完全,测定误差较大.为了减少误差,我们对测定方法进行改进:
简介:公益创业日益成为大学生创业的新趋势,高校实施公益创业教育是“双创”背景下的应有之义。公益创业教育应与专业教育、公益研究、公益实践相融合,采用社会化运作方式。Z校从品牌、育人、文化、服务4个方面入手,形成了一批研究实践和研究成果,实现了公益价值的彰显,促进学生服务性学习,创新了道德教育形式。公益创业教育要从顶层设计、微观机制、师资队伍、课程及评价体系等方面去加以实施。
氧化淀粉的羰基与Fenton试剂
服装褶纹的变化与应用
CALVIN KLEIN与大师相约CK王国
优质馒头粉的研究与开发
营销人的守位与借势
习语翻译中的归化与异化
张海被控与企业资本风险
浅谈酵母回收与酵母自溶
啤酒风味物质的来源与控制
冰淇淋的发展现状与前景
食品添加剂与食品加工
俗谈人体健康与营养平衡
无盐浸酸与铬鞣
世界奶业发展格局与趋势
“有抗牛奶”与“无抗牛奶”
浅析茶服的设计与发展
WTO与食品法典委员会
甘薯冻干食品研究与利用
啤酒苦味质的测定与控制
高校公益创业教育研究与实践